健康食品をより多くの方へ届けたい
ボーンブロスのメリットを広めていきます
日々、体質改善に役立つ食品をお探しでしたらお気軽にご相談ください。東京から全国各地へお届けいたします。
不規則な食生活をしているので正したい、健康に良いものをもっと気軽に摂取することができないだろうか等、さまざまな悩みにおすすめです。
ただいま、4種類のラインナップで販売中です。販売は8袋より承ります。各商品の紹介は下記をご覧ください！
ポークブロス(豚) ￥450
ポークは、鹿児島県産の若い豚のすべての骨の部位を使用しております。多分お使いになるとびっくりされると思いますが、非常に軽くサラサラしています。
豚の生産地が工場から非常に近く、解体加工後、フレッシュな状態で工場に運び込まれ、香味野菜は使わない、極限まで臭みを取り除く独自の製法で作られています。豚の生産地が工場から非常に近く、解体加工後、フレッシュな状態で工場に運び込まれ、香味野菜は使わない、極限まで臭みを取り除く独自の製法で作られています。
コク負けしないので、濃厚な味わいの料理に使用したり、カレー、シチュー、ラーメン・つけ麺などのベースにおすすめ。タンパク質含有量が多いです。
濃厚チキンブロス (鶏) ￥500
濃厚チキンは、無薬鶏を徹底した管理の下、工場敷地内で飼育しています。そのため、どこにも負けない速さで加工に入れます。親鶏の中抜および若鶏のガラを炊き上げ、さらにうま味を引き出すため、豚脂を加えてあります。栄養価が非常に高いのが特徴。スープや鍋のベースなどにおすすめです。非常に濃いので2～5倍希釈推奨します。
さっぱり鶏ブロス ￥450
さっぱり鶏は、2番のチキンブロスから、脱脂・脱血したもので、一番軽いです。オリーブ油やごま油など、他の油脂を用いる料理におすすめな他、究極に油をカットした食事をしたい方には摂ってほしい栄養が入った商品です。離乳食スタート時はここからが負担なくて良いです。
香味野菜は使わない、独自製法で臭みを取り除いていますので、ワンちゃんのお食事などにもおすすめです。
鶏豚ブレンドブロス ￥450
鶏豚ブレンドは鶏豚の味の良いとこ取りしたものです。絶妙なブレンド具合をお楽しみください。お味噌汁の隠し味にもおすすめです。
4種セット ￥1,705
4種セットです。
ポークブロス…コラーゲンは多いのに、サラサラしていてコクもあります。濃い味調理に向いています。
濃厚チキン…栄養価が多く、香りも良く1番人気！スープや鍋に向いています。3～5倍希釈でお願いします。
さっぱり鶏ブロス…脱脂・脱血しており繊細な味です。炊き込みご飯や香りの高い油と相性抜群です。
鶏豚ブレンドブロス…鶏と豚のいいとこどりです。出汁として使いやすく、マグネシウム吸収にいいです。3～5倍希釈でお願いします。
上記のボーンブロスを用意した贅沢セットです！
製法のこだわり
当社のボーンブロス（鶏豚関連）は、他社・個人製とは決定的な違いがあります。
それは【材料確保から加工までのスピード】【香味野菜を使わない】【独自製法により臭み抜き】【科学的根拠を元に計算された製法】【特製（特許出願中）常圧釜で炊き上げていること】です。
薬を用いないで育てられる鶏の鶏舎は、加工工場の隣、豚も飼育場の隣に加工場があり、どちらも非常にフレッシュな状態で加工されます。冷凍されることがないため、臭み抜きで一番重要となる血抜きなどもスムーズに行われます。現地の美味しい水を使い、科学的根拠を元に計算された独自製法（※企業秘密）で常圧釜に入れられ、製造されます。
その際、香味野菜を入れずに炊き上げますので、香味野菜がダメな動物への栄養補助や、まだ刺激物を与えられない乳児の離乳食をはじめとするありとあらゆる方（※含有成分への摂取に制限のある病を除く）へ、どんなジャンルの料理にも取り入れて頂くことが可能です。
白湯師（ぱいたんし）とは
日本には、白湯師と呼ばれる方が2人しかいません。そのうちのおひとり本間義広氏が3年の歳月をかけて作り上げました。
本間氏は、日本食の職人を10年、有名レストランチェーンでスーパーバイザーを6年やられていたのですが、その際にお客として訪れたラーメン店の味に惚れ込み、修業後、18店を展開。同時に、毎日大変な思いをして作るスープを前に、コスト、廃棄の問題、体力の問題などを解消すべく、店舗毎のスープ製造ではなく、一括スープ製造に着手。3年後に現在の味にたどり着きました。
その製法を守り続け、製造と品質管理をしていたのが、もうひとりの白湯師 市田康之氏。市田氏は、大手食肉関連の会社に在勤時代に本間氏と出会い、製造に携わることになりました。市田氏は、添加物の分野にも明るく、このスープ製造に対しても、厳しい目で確認してきました。このお二方が自信を持って製造したものが、皆さまにお送りしているボーンブロスそのものです。
健康食品を身近に感じると東京でも多くの方に人気です
アメリカではブロスが流行になっており、健康に良いことから手にしたいと日本でも広まってきており、どこで購入すれば良いか分からない等お悩みの方は、この機会に当社スタッフまでご相談ください。
皆様にお楽しみいただけるようにと考え、ボーンブロスを中心にさっぱり鶏ブロスや鶏豚ブレンドブロス等、そのほかにも多数ご用意いたしましたので、お好みの味を見つけていただければ幸いです。
さっぱりした味わいのものから、コクがあるものや豚や鶏を合わせてお楽しみいただけるもの等、各お客様のご希望やご要望に合わせてお選びいただけるのもメリットですので、ぜひご活用ください。
お料理によって使い分けることもできるため、レシピの幅が広がり日々気軽に取り入れられるとのお声も届いております。
東京で最近話題の健康食品ボーンブロスを生活の一部に
当社で取り扱っているブロスは品質が大変良く安心して使えるとのお声も多いですが、解体加工後フレッシュな状態で工場に運び込まれ、極限まで臭みを取り除く等して丁寧に作っております。
ブロスの臭みを消そうと香味野菜が使用されるケースがございますが、当社では香辛料等一切使用せずご用意しておりますので、大人をはじめとして赤ちゃんも使用することができると人気を集めております。
日々お気軽に取り入れられるようにと考え、小分けにして販売しておりますがフレッシュな状態で使えるので安心、赤ちゃんの離乳食用としても重宝している等と嬉しいお声もいただきます。
体に良いものだけを取り入れたいとお考えの方はもちろん、食の安全をお考えの方にもおすすめですのでこの機会にご利用ください。
健康食品で楽しく食生活を東京でしてみては
妊娠中や授乳中等赤ちゃんのことを考えて体に良いものを摂取したい、添加物等極力摂りたくないとお考えになる方も多いですが、当社で取り扱っているブロスは無添加ですのでご安心のうえご購入ください。
解体後フレッシュな状態で加工していることからも人気がございますが、余計なものが入っていないので赤ちゃんの離乳食をはじめとして、香味野菜がダメなペットにもおすすめですのでご活用いただけます。
離乳食期はほとんど調味料も使えず味のバリエーションが少ないので困るとのお声も多いですが、ボーンブロスやフレッシュ鶏ブロス等商品の数も多いので、味付けにお悩みの際もご利用いただければ幸いです。
脂肪分をとことん減らした商品等、ご病気等で食材に気を使う方からも人気がありご注目を浴びております。